روش هواگیری شوفاژ

روش هواگیری شوفاژ

هرگاه سیستم تأسیسات ساختمان به‌‌خوبی کار کند ولی رادیاتورها گرم نباشند، نشان دهندهٔ هوا گرفتن رادیاتورها می‌باشدو و نیاز به هواگیری دارد…

 

روش هواگیری شوفاژ

روش هواگیری شوفاژ

 

۱. هرگاه سیستم تأسیسات ساختمان به‌‌خوبی کار کند ولی رادیاتورها گرم نباشند، نشان دهندهٔ هوا گرفتن رادیاتورها می‌باشد.
۲. با استفاده از پیچ‌گوشتی مخصوص پیچ انتهای رادیاتور را کمی باز کرده به‌طوری که خارج شدن آب به‌صورت فشرده که باعث خیس شدن اطراف گردد جلوگیری می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا کاملاً هوای داخل رادیاتور به‌طور آهسته خارج گردد.
۳. با مشاهدهٔ اولین مرحله خروج آب از رادیاتور نبایستی به این اشتباه بیفتیم که هوای داخل آن کاملاً تخلیه شده است بلکه بایستی چندین مرحله آب از رادیاتور خارج گردد تا کاملاً هوای مابین رادیاتور تخلیه گردد.
۴. برای جلوگیری از ریزش آب به کف ساختمان یا احیاناً فرش منزل تشتی را زیر پیچ مخصوص قرار داده تا آب‌های تخلیه شده درون آن بریزد.
۵. بعد از اطمینان از خارج شدن تمامی هوای داخل رادیاتور پیچ آن را محکم ببندید.

 

منبع : وب سایت Akairan

نکات ایمنی بخاری نفتی

نکات ایمنی بخاری نفتی

در استفاده از بخاری‌های نفتی (نفت‌سوز) باید به نکات ایمنی توجه خاصی مبذول گردد در غیر این صورت این وسیله گرمازا به وسیله مرگ‌آفرینی تبدیل خواهد شد پس دقت کنید!
۱. بخاری نفتی باید مجهز به سیستم تنظیم سوخت (کاربراتور) باشد، بخاری‌هائی که فاقد این سیستم هستند بسیار خطرناک هستند.
۲. مخزن سوخت بخاری باید از قسمت کوره فاصله داشته و یا به‌نحوی اصلی عایق‌کاری شده باشد.
۳. بخاری‌ها حتماً باید مجهز به دودکش با قطر مناسب با ظرفیت بخاری باشند و اتصالات این دودکش‌ها باید محکم باشد تا امکان نشت گازهای سمی و خطرناک به داخل اتاق منتفی گردد. دودکش باید در انتها به فضای باز و آزاد مانند پشت‌بام ارتباط داشته باشد.

06-500x500

۴. آن قسمت از دودکش که در پشت‌بام قرار گرفته باید به ارتفاع ۸۰ سانتی‌متر از بلندترین نقطه ساختمان بالاتر بوده و حتماً مجهز به کلاهک مخصوص باشد.
۵. بخاری را در محل مناسب و بی‌خطر منزل و دور از پرده‌ها و دیگر وسایل قابل اشتعال و در نقطه‌ای خارج از محدوده رفت و آمد بچه‌ها و در سطح بدون شیب و در حال ثبات کامل قرار دهید.
۶. هر گونه نقص فنی و نشت از اتصالات را سریعاً برطرف نمائید.
۷. همه ساله قبل از بهره‌برداری از بخاری، داخل دودکش‌ها را از دوده تمیز نموده و بخاری را نیز سرویس و رفع نقص نمائید.
دقت کنید!
نقشه دودکش در دستگاه‌های حرارتی ماند بخاری و آبگرمکن و امثالهم هدایت دود و گازهای مضر و خطرناک ناشی از احتراق به خارج از محیط است. بخاری و آبگرمکن اعم از نفت‌سوز یا گازسوز حتماً باید مجهز به دودکش باشند.
دود و گازهای خطرناک مانند گازکربنیک و منواکسید کربن که معمولاً در اثر احتراق ناقص تولید می‌شوند یکی از عوامل عمده مرگ و میر در ساختمان‌ها است.
اگر تاکنون کوتاهی کرده‌اید، شانس آورده‌اید هرچه سریعتر و واجب‌تر از هر کاری، این است که این نقص را برطرف کنید.

 

منبع : وب سایت Akairan

خشک کردن لباس ها داخل خانه و خطرات آن برای سلامتی

خشک کردن لباس ها درداخل خانه و خطرات آن برای سلامتی

با شروع زمستان ، اکثرا ترجیح می دهند به جای آویزان کردن لباس ها در هوای سرد بیرون ، آنها را داخل خانه کنار وسایل گرمایشی خشک کنند . اما خشک کردن لباس ها داخل فضای بسته خانه می تواند مشکلاتی برای سلامتی به همراه داشته باشد . تحقیقاتی که توسط دانشگاه گلاسکو صورت گرفته حاکی از آن است که بیشترخانه ها رطوبتی بیش از حد معمول دارند که علت 30 درصد از این موارد رطوبت لباس های شسته شده می باشد.

تحقیقات نشان داد ، که رطوبت سه چهارم ( 4/3 ) خانه ها در حدی است که زمینه بسیار مناسبی را برای رشد انواع قارچ ها و باکتری ها فراهم می آورد. کاهش کیفیت هوای خانه شرایط ابتلا به آسم و آلرژی را بسیار مساعد میکند.

رطوبت بیش از حد در خانه به هیچ وجه خوب نیست .

خشک شدن لباس های یک دور ماشین لباسشویی در اتاق، می تواند 2 لیتر آب در هوا آزاد کند، این میزان معادل این است که فردی در خانه راه برود و 4 بطری اسپری آب را در خانه خالی کند . البته چون آب لباس ها به آرامی بخار می شود ، متوجه میزان حجم آب که در هوا وارد می شود ، نخواهیم شد .

موضوع مهم در ارتباط با خشک کردن لباس ها این است که از میزان رطوبتی که به آرامی در فضا آزاد می شود آگاه باشید و سعی کنید با خشک کردن لباس ها در کنار وسایل گرمایشی یا در اتاق های جنوبی (با تابش مستقیم آفتاب ) و با فراهم آوردن امکان تهویه هوا از میزان رطوبت موجود و خطرات احتمالی آن برای سلامتی افراد خانواده بکاهید .

محل مناسب یخچال در آشپزخانه

محل مناسب برای یخچال در آشپزخانه

اگر کمی به دور و بر خود دقت کنید ، متوجه خواهید شدهیچ کدام از وسایل آشپزخانه به اندازه یخچال ، توسط اعضای خانواده مورد استفاده قرار نمی گیرد . محل مناسب قرارگیری یخچال می تواند کار خسته کننده ی آشپزی روزانه (البته برای برخی افراد) را به فعالیتی لذت بخش تبدیل کند ؛ پس قبل از قرار دادن یخچال در اولین فضای خالی ، به کمی برنامه ریزی و آمادگی نیاز دارید. برای مثال دسترسی آسان به برق و آب لوله کشی برای دیسپنسر، باز شدن راحت در یخچال و برخی مسایل دیگر را باید مدنظر قرار دهید.

در ادامه چند مورد ، از نکاتی که برای فضای اختصاص داده شده به یخچال باید در نظر بگیرید ، آورده شده است :

1- مایکروویو یا اجاق گاز، به هیچ وجه نباید کنار یخچال یا فریزر قرار داشته باشد . اجاق گاز ، مایکرویو و فر حرارت بسیار زیادی تولید می کند و عملکرد یخچال را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد . بهترین روش برای رعایت فاصله یخچال از وسایل گرمازا ، مثلث کار است. برای آشنایی بیشتر با مثلث کار ، مطلب نکات چیدمان صحیح آشپزخانه را بخوانید.

2- فاکتور دیگری که باید در نظر بگیرید ، نور خورشید است. یخچال یا فریزر نباید زیر نور مستقیم خورشید قرار بگیرد . در غیر اینصورت در روزهای گرم تابستان ، یخچال مجبور است دو برابر حالت معمولی خود ، کار کند .

3- فراموش نکنید ، فضای کافی برای باز شدن در یخچال در نظر گرفته باشید . باید بتوانید به راحتی در یخچال را باز کنید تا برداشتن و یا گذاشتن مواد غذایی درون یخچال مشکل نباشد .

4- اگر آشپزخانه ، فضای خاصی برای یخچال در نظر گرفته است ، حتما توجه داشته باشید که بین دیواره چپ ، راست ، پشت و سقف یخچال با کمد دور آن فضای کافی برای گردش جریان هوا وجود داشته باشد . اگر این فضا نباشد ، سیستم خنک کننده داخلی قادر نخواهد بود به درستی کار کند. بعلاوه مصرف برق کاهش یافته و هزینه ی برق کمتر می شود .

5- محل قرارگیری یخچال باید طوری باشد که ، در صورت نیاز به سرویس ، به راحتی قابل جا به جایی و حرکت باشد.

6- یخچال را در مکانی که دمای آن به زیر 10 درجه سلسیوس می رسد و مناطق رطوبت زده و نمناک نصب نکنید .

خواندن این مطالب را پیشنهاد می کنم :

روش صحیح نگهداری سیب در یخچال

روش صحیح نگهداری سیب در یخچال

سیب ها محیط سرد را دوست دارند . ولی نه خیلی سرد ، نگهداری سیب خام در فضای فریزر باعث پاره شدن سلول های سیب و از بین رفتن بافت آن می شود . البته در دمای بالاتر از دمای فریزر سیب ها سالم مانده و مدت زمان بیشتری عمر می کنند . محل نگهداری و طول عمر سیب ها بستگی به تعداد و نوع سیب ها دارد.

یخچال مجهز به Crisper

اگر تعداد سیب ها کم است و قصد دارید خیلی زود آنها را مصرف کنید ، یخچال بهترین مکان برای نگهداری آنهاست . برخی از یخچال ها محلی خاص برای میوه و سبزیجات به نام crisper تعبیه نموده اند . کابین crisper امکان کنترل میزان رطوبت داخلی را فراهم آورده است .پیشنهاد میکنیم دفترچه راهنمای یخچال را برای آگاهی از میزان رطوبت مورد نیاز سیب ها مطالعه کنید . در کل تنظیمات خیلی خشک برای نگهداری از سیب مناسب نبوده و باعث ترک برداشتن میوه می شود .اگر نمی توانید رطوبت یخچال را زیاد کنید، نگهداری در پلاستیک های منفذ دار، می تواند رطوبت کم یخچال را جبران نماید .

چرا باید سیب ها از سایر میوه ها جدا کرد ؟

سیب به چند روش متفاوت با سایر سبزیجات و میوه ها واکنش نشان می دهد، پس نیاز دارید سیب ها را از سایر میوه ها جدا کنید . سیب یک ماده شیمیایی به نام اتیلن منتشر می کند و سایر محصولات این ماده را جذب میکنند.اتیلن اثرات متفاوتی بر انواع مختلف میوه ها برجا برای مثال ، اتیلن باعث تلخ شدن هویج ، پیدا شدن لکه های قهوه ای روی کاهو و زرد شدن کلم بروکلی می شود .

آیا روش دیگری هم وجود دارد ؟

محصولاتی نظیر کلم ، هویج و پیاز ، بوی سیب را جذب می کنند و روی مزه ی سیب تاثیر می گذارند . علاوه بر روش جدا سازی سیب ، استفاده از یک ظرف سر باز جوش شیرین می تواند راه حل مناسب دیگر باشد . البته با توجه به اهمیت رطوبت و اتیلن ، بهترین روش برای نگهداری از سیب ها در یخچال ، قرار دادن آنها در یک ظرف سرپوشیده یا یک کیف است .

مطالب مرتبط

چگونه اسکاج ظرفشویی را تمیز کنیم ؟

چگونه اسکاج ظرفشویی را تمیز کنیم ؟

چگونه اسکاج ظرفشویی را تمیز کنیم ؟ (و با اسکاج های قدیمی چکار کنیم ؟)

آگاهی از روش تمیز نگه داشتن اسکاج ظرفشویی می تواند کمک بسیاری در حفظ سلامت خانواده باشد. اسکاج ظرفشویی می تواند محلی مناسب برای رشد باکتری های کشنده باشد و این باکتری ها می تواند به دست یا ظروف و حتی به غذا منتقل شود . در این مطلب ، روشی برای میکروب زدایی و تمیز نمودن اسکاج ارائه شده است .

چگونه اسکاج آشپزخانه را تمیز کنیم ؟

روش هایی که خانم های خانه دار برای تمیز کردن اسکاج از آن استفاده می کنند، عبارتند از: اسپری آب اکسیژنه ، قراردادن اسکاج در آب وایتکس ، خیساندن در آب لیمو ، البته متاسفانه هیچ کدام مفید به فایده نیستند . براساس سازمان آزمایش و تحقیقات کشاورزی (ARS) ، استفاده از این روش ها بین 30 تا 87 درصد از باکتری ها را زنده باقی می گذارد . این درصد برای بیماری های غذایی کافی می باشد.

پس ، چه چیز اثر گذار است ؟

1- قرار دادن اسکاج در مایکروویو : نتایج آزمایشات ARS ، با مایکروویو نمودن اسکاج ، 99.99999 درصد باکتری های موجود از بین می رود .

چگونه این کار را انجام دهیم ؟

ابتدا اسکاج را خوب بشویید و باقی مانده های غذا را از روی آن پاک کنید ، سپس اسکاج خیس را در مایکروویو بگذارید و دستگاه را با درجه حرارت بالا به مدت 1 الی 2 دقیقه روشن کنید . ( هیچ وقت این کار را برای اسکاج خشک نکنید ، در غیر اینصورت اسکاج آتش خواهد گرفت.) اجازه دهید اسکاج مدتی در مایکروویو باقی مانده تا خنک شود ، سپس آن را بفشارید تا آب باقی مانده گرفته شود و در هوای آزاد قرار دهید تا خشک شود . این کار را در برنامه روزانه خود پس از شست و شوی ظرف های شام قرار دهید . ( بخار تولید شده ، هنگام مایکروویو کردن اسفنج ، فرصت مناسبی برای تمیز کردن کثیفی ها و روغن های چسبیده در فضای داخلی مایکروویو محیا میکند. )

2- قرار دادن اسکاج در ماشین ظرفشویی : ARS بیان میکند 99.9998 درصد باکتری ها در ماشین ظرفشویی ار بین می رود .

چگونه از ماشین ظرفشویی استفاده کنیم ؟

اسکاج ظرفشویی را بشویید و ذرات باقیمانده غذا را از روی آن پاک کنید ، آب آن را بگیرید و در رک (سبدهای) بالایی قرار دهید. ماشین ظرفشویی را با دور کامل شست و شو و دور خشک کن روشن کنید . ( در این روش خشک کردن در هوای آزاد، به طور کامل باکتری ها را از بین نخواهد برد. ) این کار را هر بار که ظرف ها را می شویید انجام دهید ، یا حداقل روزی یکبار آن را بشویید .

به هر حال استفاده از ماشین ظرفشویی یا مایکروویو ،نسبت به آب وایتکس و آب لیمو ، قارچ و جرم بیشتری را از بین می برد. پس بهتر است اسکاج ظرفشویی را به حال خود رها نکرده و حداقل روزی یکبار آن را میکروب زدایی کنید .

هر چند وقت یکبار اسکاج را تعویض کنیم ؟

حتی اگر اسکاج خود را می شویید ، بهتر است به صورت منظم اسکاج خود را تعویض کنید . CDC پیشنهاد میکند هر دو هفته یکبار اسکاج را تعویض کنید وگرنه هر زمان اسکاج بوی بدی گرفت، آن را عوض کنید. البته به این معنی نیست که آن را دور بیاندازید . می توانید از آنها استفاده های خلاقانه بکنید .

با اسکاج های قدیمی چه کار کنیم ؟

می توانید با کمی خلاقیت ، از اسکاج های قدیمی خود استفاده کنید . مثلا می توانید برای مرطوب نگه داشتن خاک گلدان استفاده کنید. برای این کار کافیست ، اسکاج های قدیمی را قبل از ریختن خاک ، در ته گلدان قرار دهید . وقتی گیاه را آب دهید ، اسکاج رطوبت را در خود نگه می دارد و زمانیکه ریشه ها به آب نیاز داشته باشد ، می تواند آب را آزاد کند .

مطالب مرتبط :

قبل از خرید غذاساز

چگونه غذاساز بخریم؟غذاساز یکی از وسایل بسیار پرکاربرد در آشپزخانه است ، که اگر با روش صحیح استفاده از آن آشنا باشید ، می توانید از زمان صرف شده در آشپزخانه بسیار بکاهید. توجه به چند نکته قبل از خرید غذاساز، می تواند انتخاب دستگاه با سایز و نوع مناسب را آسان نماید . غذاساز وسیله ارزانی نیست ، پس بهتر است دستگاهی که می خرید ، ارزش پولی که می پردازید را داشته باشد .حداقل امکانات غذاساز، عبارتند از :

خرد کردن مواد غذایی خشک ، مانند آجیل یا نان . برای چنین کاری غذاساز باید مجهز به عملکرد پالس باشد ، یعنی موتور آن باید بتواند قطع و وصل شود .

خرد کردن سبزیجات که برای تهیه موادی مانند سس ماریناد یا سوپ سبزیجات استفاده می شود. شکل کاسه ، قدرت و طراحی تیغه ها بر روی محصول نهایی غذاساز تاثیر می گذارد. همچنین غذاساز نباید حین تهیه این مواد ، چکه کند .

چرخ گوشت. غذاساز وسیله ای ایده آل برای خردکردن و چرخ کردن گوشت است . برای چرخ کردن گوشت لازم است غذاساز تیغه های تیز و موتوری قوی داشته باشد .

تهیه آسان امولسیون برای درست کردن سس هایی مانند مایونز. طراحی و شکل کاسه در نحوه برخورد تیغه ها با مواد داخلی تاثیر گذار است .

ورز خمیر نان سریع و موثر. این وظیفه سخت ترین وظیفه دستگاه غذاساز محسوب می شود ، که این عملکرد کاملا به قدرت موتور بستگی دارد.

پس با توجه به این موارد، بهتر است برای خرید غذاساز به این موارد توجه کنید :

سایز و حجم

اولین فاکتور برای خرید غذاساز، توجه به ظرفیت آن است. غذاساز ظرفیت های متفاوتی بین 1.5 تا 3 لیتر ( کوچک – متوسط- بزرگ ) دارد . اگر استفاده شما در حد خرد کردن پیاز و سبزیجات یا آسیاب آجیل است ، بهترین انتخاب برای شما سایز کوچک است ، اما اگر می خواهید خمیر نان ، پیتزا یا پیراشکی را خودتان تهیه کنید و یا سالاد را در حجم زیادی تهیه می کنید ، بهتر است سایز بزرگ آن را خریداری کنید .

نوع غذاساز

دومین فاکتوری که باید به آن دقت کنید نوع استفاده ای است که می خواهید از غذاساز داشته باشید . آیا انتظار شما از غذاساز خرد کردن مواد یا اسلایس کردن است و یا اینکه وظایف بیشتری از آن انتظار دارید ؟ غذاساز بازه بزرگی از وسایل را شامل می شود ، از یک خردکن ساده گرفته تا اسلایسر سالاد و آبمیوه گیر و چرخ گوشت تخصصی… ولی عموما غذاساز دستگاه بزرگی است که با توجه به تنوع ابزارها می تواند خرد کند ، برش بزند و حتی خمیر هم بزند . برخی مدل ها نیز ملحقات بیشتری برای افزایش کارایی و عملکرد دارند و به همین دلیل قیمت دستگاه ها می تواند بسیار متفاوت باشد.

روش نگهداری از قاشق های چوبی

روش نگهداشت قاشق های چوبی

روش نگهداری از قاشق های چوبیاگرچه در آشپزخانه بیشترمون ، کفگیر یا قاشق چوبی پیدا می شود ، ولی کمتر کسی می داند چگونه باید از این وسایل چوبی مراقبت کرد. معمولا قاشق های چوبی پس از چند مدت، تغییر رنگ داده، تیره و خشک می شوند و کمی بعدتر زبر شده و احتمالا زمانی که در حال پخت و پز هستید ، می شکند. نکته اینجاست : قاشق های چوبی در آشپزی بسیار پرکاربرد هستند ، اگر بدانید چگونه از آنها مراقبت کنید ، مقرون به صرفه هم هستند .

قاشق های چوبی طی فرآیندی از تکه های چوب درست می شوند . سازندگان ، آنها را قبل از فروش سمباده میزنند ، ولی هربار که قاشق خیس می شود – حالا یا به خاطر شستن یا به خاطر استفاده ، باز انتهای قاشق زبر و ریش ریش می شود. در نهایت انتهای قاشق محلی مناسب برای تجمع آلودگی ها می شود و چون به رطوبت اجازه نفوذ به داخل قاشق را می دهد ، قاشق ترک برداشته و می شکند . پس اگر با روش استفاده و نگهداری از آنها آشنا نباشید ، خیلی زود مجبور می شوید ، قاشق جدید بخرید.

روش نگهداری از قاشق های چوبی

1. آنها را درست بشویید . قاشق های چوبی به هیچ وجه نباید در ماشین ظرفشویی قرار داده شوند و یا بیشتر از چند دقیقه در مجاورت آب قرار بگیرند.روش صحیح شستن قاشق چوبی، این گونه است که بلافاصله پس از استفاده با آب کفی داغ شسته شود. سپس باید آب گرفته شده و در مجاورت هوا خشک شود .

2. قاشق های ریش ریش و زبر را مجددا سمباده کنید. اگر قاشق های شما ریش ریش و خشن شده است ، از برگه های سمباده کمک بگیرید و تا زمانیکه به سطح صاف برسید، آن را سمباده بزنید . سپس بلافاصله با آب آن را بشویید و بگذارید تا خشک شود .

3. به طور منظم آن را چرب کنید. روغن زدن به چوب باعث می شود درخشانی و استقامت چوب حفظ می شود ، علاوه بر آن بین مواد غذایی و چوب یک لایه محافظ ایجاد کرده و از نفوذ مواد به داخل چوب جلوگیری میکند. خیلی روشن است که از هر روغنی نمی توان استفاده کرد ، روغن بادام ، روغن زیتون برای این کار بسیار مناسب هستند . نکته مهم این است که چوب کاملا از روغن اشباع شود ، یک شب تا صبح صبر کنید تا روغن کاملا به خورد قاشق برود ، سپس روغن اضافه آن را بگیرید .

مطالب مرتبط :

مصقل-چاقو

مصقل چیست و چه کاربردی دارد ؟

مصقل چیست و چه کاربردی دارد ؟مصقل چیست و چه کاربردی دارد ؟
اگر تا کنون دقت کرده باشید سرآشپزان و قصابان مکررا بین کار خود ، لحظه ای درنگ کرده و لبه های چاقو خود را صیقل میزنند. اگر فکر می کنید صیقل زدن ، چاقو را تیز میکند در اشتباه هستید ، مصقل تنها لبه چاقو را صاف میکند . این کار به خاطر آن است که هنگام بریدن مواد ، لبه چاقو تاب برداشته یا خم می شود. اگر می توانستید چاقو را زیر میکروسکوپ ببینید ، حتما متوجه سطح مواج و دلیل کندی چاقو برای برش می شدید. با استفاده از مصقل تیغه چاقو ، صاف و مساوی می شود. پس زمانیکه چاقوی شما برای بریدن بازی درآورد ، آن را صیقل دهید ، تیز نکنید. هرزمان که چاقو را برداشتید و بریدن را شروع کردید ، مصقل را دم دست قرار دهید.

البته بسیار مهم است که روش صحیح استفاده از مصقل را بدانید وگرنه چاقو را خراب تر میکنید. انتهای مصقل را روی تخته گوشت قرار دهید و سعی کنید این کار را هرچه دقیق تر انجام دهید. دقت کنید چاقو زاویه ای بین 20 تا 30 درجه با مصقل داشته باشد. روش استفاده را در زیر مشاهده میکنید.

روش استفاده از مصقل

عکس 1 : تنظیم زاویه چاقو

مصقل چیست و چه کاربردی دارد ؟
>با گذاشتن چاقو در زوایه ای 90 درجه از مصقل ، کار را شروع کنید . زاویه را نصف کنید تا به 45 درجه برسید ، یکبار دیگر زاویه را نصف کنید ، زاویه ای نزدیک به 22 درجه ، زاویه ای مناسب برای مصقل کردن است . با استفاده از این سیستم ، زاویه مناسبی خواهید داشت ، خودتان را با تنظیم دقیق زاویه خسته نکنید.

 

عکس 2 : چاقو را به سمت پایین بکشید .مصقل چیست و چه کاربردی دارد ؟
چاقو را از نزدیک دسته روی مصقل بگذارید ، همانطور که چاقو را پایین می برید ، آن را به سمت خود بکشید. طوریکه از نزدیک دسته چاقو کار را شروع می کنید و در انتها نوک چاقو در انتهای مصقل قرار خواهد گرفت .

عکس 3 : برای لبه دیگر چاقو تکرار کنید.مصقل-چاقو
لبه دیگر چاقو را در ابتدای مصقل قرار دهید و این کار را تکرار کنید. این چرخه را برای 5 بار یا بیشتر تکرار کنید و حالا چاقو آماده بریدن است

 

هدف از مصقل نمودن

تصویر A نشان دهنده لبه چاقو ، پس از تهیه شام است ؛ لبه ای خم شده و موجدار. تصویر B نیز نشان دهنده لبه چاقو پس از استفاده از مصقل است. با استفاده از مصقل لبه چاقو مجددا صاف و آماده استفاده برای برش مجدد است.

 

مصقل-چاقو
مصقل-چاقو

 

تست میزان تیزی چاقو

مصقل-چاقو
اگر چاقو بتواند پوست گوجه فرنگی را به راحتی برش دهد ، چاقو شما تیز است و برای تهیه غذا آماده است.

مطالب مشابه :

چگونه جاروبرقی را تمیز کنیم ؟

چگونه جاروبرقی را تمیز کنیم ؟

چگونه جاروبرقی را تمیز کنیم ؟جاروبرقی هر روز و هر شب بدون خستگی برای تمیزی بیشتر و درخشانی خانه کار می کند ، ولی جاروبرقی برای اینکه کیفیت خود را حفظ کند و به ارائه خدمات خود برای سالیان دراز ادامه دهد ، نیاز به کمی رسیدگی و توجه دارد. با داشتن یک برنامه همیشگی ولی کوتاه مدت برای نگهداری ، مطمئن باشید تمیز کردن جاروبرقی خیلی آسان خواهد بود. گام های پیش رو به شما کمک خواهد کرد تا کیفیت جاروبرقی خود را درسطح استاندار بالایی حفظ و نگهداری کنید تا جاروبرقی نیز سرویس بهتری به شما ارائه دهد.ابتدا باید بگویم تنها جایی از جاروبرقی که می تواند محتوی آشغال باشد ، کیسه جاروبرقی است ! برای شروع کار، ابتدا باید نکات ایمنی را رعایت کنید ، پس جارو برقی را از برق بکشید.

سپس کارهای چک لیست زیر را انجام دهید :

کار را با برس جاروبرقی شروع می کنیم. مو، نخ یا هر جسم دیگری که در برس جارو گیر کرده است را بیرون آورده و آن را تمیز کنید. اگر قطعات پارویی جاروبرقی قابل جداشدن هستند، طبق دفترچه راهنما ، آنها را جدا کنید و اگر چیزی در آن قسمت ها گیر افتاده است بیرون بیاورید ، سپس با یک اسکاج نرم این قطعات را تمیز کنید.

فرقی نمیکند جاروبرقی شما چه مدلی است ، شلنگ دستگاه را چک کنید و مطمئن شوید چیزی آن را مسدود نکرده باشد. برای این کار می توانید خیلی ساده فقط شلنگ را از دستگاه جدا کرده و آن را تکان دهید یا با کمک یک شئ نرم ، درون شلنگ را تمیز کنید. برای حصول اطمینان از عدم انسداد می توانید یک توپ کوچک کاغذی داخل شلنگ بیاندازید.

بسیاری از جاروبرقی های بدون کیسه ، دارای جداساز خاک هستند (این جداساز دارای حفره های ریز بسیار زیادی است) . برای تمیز کردن این قسمت می توانید از یک برس استفاده کنید یا به آن ضربه بزنید ولی این قسمت به هیچ عنوان نباید شسته یا خیس شود.

آخرین قسمت جاروبرقی که نیازمند رسیدگی مرتب و تمیز شدن است ، فیلتر دستگاه می باشد . فیلتر جاروبرقی به عنوان شش های دستگاه می باشند، هر چه فیلتر ها تمیزتر باشند ، جاروبرقی بهتر نفس می کشد و بنابراین بهتر تمیز می کند.

دفترچه راهنمای دستگاه خود را مطالعه کنید و مکان همه فیلترها را پیدا کنید و با کمک روش زیر فیلترها را تمیز کنید :

فیلتر را از دستگاه جدا کنید و روی سطل ضربه بزنید تا مواد چسبیده به آن بریزند. از برس یا هر وسیله خراشنده دیگری استفاده نکنید ، چون این کار به بافت فیلتر آسیب می زند .

بسیاری از جاروبرقی ها دارای فیلتر قابل شست و شوی HEPA می باشند که جنسی چند لایه و بسیار با کیفیت دارد. دفترچه راهنما را چک کنید و اگر فیلتر قابل شست و شو است آن را با آب گرم بشویید. اجازه دهید به صورت طبیعی به مدت حداقل 24 ساعت در محیط آزاد قرار بگیرد تا خشک شود. به هیچ عنوان از مواد شوینده استفاده نشود ، چرا که می تواند به بافت فیلتر آسیب برساند.

در نهایت برای تمیز کردن بدنه بیرونی جاروبرقی می توانید از پارچه های میکروفایبری که مخصوص تمیز کردن صفحه مانیتور کامپیوتر یا تلویزیون می باشد استفاده کنید. این پارچه ها نه تنها جرم و خاک دستگاه را می گیرند بلکه از جذب مجدد خاک جلوگیری می کند.

مطالب مرتبط با این موضوع :

چرا بخارشو، بخار نمی کند؟

چرا بخارشو، بخار نمی کند؟

چرا بخارشو، بخار نمی کند؟بخارشو مکملی برای وسایل تمیز کننده ی خانگی محسوب می شود ، و بدون استفاده از موادشوینده به مبارزه با جرم ها و میکروب ها می رود. حالا اگر دستگاه شما دیگر بخار نکند، چه می کنید؟ البته ، می توانید جواب را از تکنسین های ما بخواهید.

پاسخ :

بهتر است ابتدا درباره عملکرد بخارشو کمی توضیح دهیم. به بیان ساده، بخارشو شبیه یک کتری عمل می کند ، که مقداری آب درون آن ریخته شده و توسط المنتی گرم می شود. زمانیکه حرارت آب به بالاترین درجه خود رسید ، دستگاه بخارشو آماده استفاده می باشد.حالا برای انتقال بخار از مخزن آب دستگاه به سطحی که می خواهد تمیز شود ، کافیست دکمه ی روی دسته فشرده شود.

اگر دستگاه مشکل پیدا کرده است و بخار نمی کند. بهتر است قبل از هر اقدامی ، موارد زیر را چک کنید :

1 . آیا مخزن دستگاه ، آب دارد؟ ( واضح ترین دلیل بخار نکردن!)

2 . آیا دستگاه روشن است ؟ آیا چراغ برقی روی دستگاه است که باید روشن باشد؟ اگر برق نیست ، شاید فیوز پریده باشد .

3 . اگر دکمه ای برای کنترل شدت بخار روی دستگاه تعبیه شده است ، چک کنید که روی پایین ترین درجه تنظیم نشده باشد . دکمه را روی بالاترین درجه تنظیم کنید ، تا زمانیکه بخار از دستگاه خارج شود . سپس درجه آن را کم کنید.

4 . مطمئن شوید کلاهک مخزن آب کاملا محکم باشد. کلاهک مخزن در بیشتر دستگاه ها به عنوان سوپاپ، تخلیه فشار را دو برابر می کند . پس بهتر در این مورد ، دفترچه راهنمای دستگاه را به دقت بخوانید . معمولا باید کلاهک را کامل به سمت پایین فشار دهید تا کاملا کیپ شود.

5 . چک کنید قفل کودک فعال نباشد. گاهی اوقات دکمه شروع دستگاه را می زنیم و گمان می کنیم که دستگاه روشن است درحالیکه اگر قفل کودک فعال باشد ، دستگاه بخار نمی کند.

6 . شلنگ یا رویه ی بخارشو را چک کنید ، چیزی آن را مسدود نکرده باشد. مجدد دستگاه را روشن کنید و ببینید آیا بخاری از آن خارج می شود یا نه ؟

اگر بازبینی های گفته شده را انجام دادید و دستگاه بازهم بخار نکرد، بهتر است به ضمانتنامه دستگاه نگاهی بیاندازید و با بخش خدمات پس از فروش آن تماس بگیرید.

6 اشتباه در استفاده از مخلوط کن

برای درست کردن بسیاری از نوشیدنی ها مثل : کوکتل ، اسموتی ، شیرموز و … نیاز داریم از مخلوط کن استفاده می کنیم . ولی شاید ندانید ، روش های بسیار ساده ای برای نگهداشت و استفاده بهتر از این دستگاه پرکاربرد وجود دارد.

1. نباید با مواد جامد و مایع یکسان برخورد کنید.

برای مخلوط کردن باید ابتدا، مایع و سپس سایر مواد را داخل پارچ مخلوط کن بریزید . گردابی که از ترکیب کردن مایع حاصل شده است ، مواد جامد را به پایین می کشد . مطمئن شوید مواد به صورت یکسان مخلوط شوند.

2. راه خروج بخار را ، برای مایعات داغ باز بگذارید.

وقتی می خواهید یک مایع داغ را با سایر مواد مخلوط کنید، کلاه روی در مخلوط کن را بردارید و اجازه دهید بخار آن خارج شود.

3. از دکمه ” پالس ” غافل نشوید .

اگر ذره ای زیر تیغه چسبیده است ، برای آزاد کردن آن ، از دکمه پالس استفاده کنید .

4. خیلی ریز نکنید.

دوباره دراین قسمت هم ، اهمیت دکمه ” پالس ” مشخص می شود . با کمک این دکمه ، از ریز شدن بیش از حد مواد می توانید جلوگیری کنید.

5. هم زدن را فراموش نکنید.

برای بهترین نتیجه ، هر چند ثانیه یکبار دستگاه را متوقف کرده و مواد داخل آن را هم بزنید.

6. دستگاه را با دقت تمیز کنید.

برای تمیز کردن ذرات و باقی مانده های خشک شده در مخلوط کن ، می توانید پارچ را تا نیمه پر آب کرده و چند قطره مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید. سپس دستگاه را برای چند لحظه روشن کنید. بعد از آن پارچ را در سینک ظرفشویی با دقت بشویید.