بهترین چاقو

معرفی لوازم خانگی WÜSTHOF

معرفی لوازم خانگی WÜSTHOF

معرفی لوازم خانگی WÜSTHOF

از سال 1814 WÜSTHOF به تبیین استاندار های دقیق ساخت و تولید چاقو پرداخت . امروز تجارت خانوادگی WÜSTHOF تحت مدیریت هفتمین نسل از خانواده خود، آقای Harald Wüsthof اداره می شود . چاقوهای WÜSTHOF توسط یک تیم مهارت دیده سیصد نفری در Solingen آلمان تولید می شود .مراحل تولید در کارخانه WÜSTHOF از قوانین دقیق و سختی برای رسیدن به حداکثر کیفیت پیروی می کند،اما محیط کار،محیطی صمیمی و دوستانه می باشد . در حال حاضر بیشتر از سیصد و پنجاه مدل مختلف چاقو در طبقه بندی WÜSTHOF موجود می باشد. در کنار تولید چاقو، WÜSTHO به تولید ابزارآلات آشپزخانه،قیچی، تخته گوشت و قیچی نیز پرداخته است و آرم WÜSTHOF را به نماد کارایی و کیفیت مثال نزدنی مبدل ساخته است .

ادامه مطلب

برابانتیا

برابانتیا – Brabantia

برابانتیابرابانتیا در شهر داتچ ( Dutch town of Aalst ) بلژیک درسال 1919 با 15 نفر کارگر و یک کارخانه کوچک ،شروع به کار کرد . یک تجارت خانوادگی که توسط مهندسین و صنعتگران اداره می شد . از همان ابتدا ساختار حرفه ای و قوی آن، پشتوانه پیشرفت و موفقیت برابانتیا شد . امروزه برابانتیا نه تنها برای سازه های زیبای خود بلکه برای سازگاری با محیط زیست و دوستدار طبیعت بودن نیز معروف است . برابانتیا با آگاهی از اینکه صنعت بخش اعظمی از آلودگی محیط را سبب می شود. تلاش بی وقفه ای در ایجاد دنیایی بهتر دارد که در آن با منابع و گنجینه های زمین با حداکثر دقت و مراقبت برخورد شود و به همین علت دنبال پیشرفت در تکنولوژی سبز می باشد.برابانتیا دارای گواهینامه ISO14001 برای سازگاری بالا با محیط زیست است . و مقرراتی شدیدی برای موارد زیست محیطی خود وضع کرده است . در این بیانیه اعلام می شود تمامی محصولات برابانتیا طبق استاندارد های جهانی محیط زیست می باشد .برابانتیا رنج محصولات متفاوتی دارد .از قبیل : سطل های آشغال ، محصولات حمام و دسشویی ، لباس شویی و اتو ، ظروف نگهداری خوراکی ها و ظروف پخت وپز .

هدف و تخصص برابانتیا تولید محصولات بادوام تر و سازگارتر با محیط زیست می باشد .ایده آل ذهنی برابانتیا تولید محصولات خانگی با کیفیت و زیبایی است که کارایی و زیباییشان را حداقل تا بیست سال پس از مصرف حفظ کنند .

برگهف

برگهف – BergHOFF

برگهفشالوده برگهف در سال 1994 بنا گذاشته شد و امروز در بیش از پنجاه کشور دنیا شعبه دارد .دفتر مرکزی برگهف واقع در بلژیک می باشد. محصولات برگهف رنج مختلفی از ابزارآلات آشپزخانه را دربر دارد:وسایل آشپزی ، انواع چاقو، چینی جات، وسایل برقی کوچک، باربیکیو و کباب پزها و …برگهف شعار طراحی و کیفیت خوب درعین قیمت مناسب را با استفاده از متدِ تولید با هزینه کاسته شده، و کنترل تمامی مراحل تولید تحت نظر متخصصان را به واقعیت تبدیل نموده است .

برگهف با برداشتن گام هایی خلاقانه در سطح اجتماعی و زیست محیطی سعی در پیشی گرفتن از رقبا را دارد . برای مثال در این زمینه برگهف پروژه ای با نام سرآشپز زمین یا Earthchef را در دستور کار خود قرار داده است . که این پروژه در واقع احداث خط تولید ابزارآلات آشپزی و پخت پز کاملا طبیعی و غیر سمی ( عاری از PTFE و PFOA) ساخته شده از بامبو می باشد .

منبع:

http://www.berghoffworldwide.com

کریستال بوهمیا – Bohemia

تولید شیشه در منطقه بوهم به زمان بسیار قدیم بر میگردد ، این منطقه جغرافیای و شیشه از یکدیگر جداناپذیرند. یافته های تاریخی در این منطقه حاکی از فرآیند تولید شیشه از دوهزار سال پیش تاکنون می باشد .اولین فرآیند صنعتی تولید شیشه در کارخانه در منطقه بوهم به قرن 13 و 14 میلادی باز می گردد ، زمانیکه اولین کارخانه تولید شیشه شکل گرفت .از قرن چهاردهم صنعت کهن شیشه گری بوهم توانست شیشه تقریبا شفاف ساخته شده از عنصر سودا کلسیم soda-calcium را ارائه دهد و در ساخت گیلاس های شراب و فنجان ، شیشه های کلیسا ، (که بعدا با رنگ آمیزی آمیخته شد) استفاده کند .

دوران شهرت کارخانه های شیشه بوهم تا قرن ها بعد نیز همچنان ادامه یافت . در دوران باشکوه سلطنت امپراطور رودلف دوم ، کارهای شیشه سازان بوهمی ، آشپزخانه های اشرافی و کلیساهای وی را آراسته ساخته بود .

با کسب روز افزون شهرت و محبوبیت در جهان ، شیشه بوهم ، از شیشه ونتو Veneto (منطقه ای در اروپای شرقی،اسلونی و کرواسی ) پیشی گرفت ، و آن را به کنار گذارد . و بعد از آن با کنار گذاشتن شیشه انگلستان ، کرستال بوهم به نمادی از کیفیت و خلاقیت تبدیل شد ، و محبوبیتی جهانی در اندک زمان ممکن را بدست آورد .

در سال 1856 مدارس حرفه ای شیشه سازی در نقاط مختلف جمهوری چک تاسیس شد ، که وظیفه توسعه و تولید دکوراسیون شیشه را به عهده داشتند .لوستر های این مدارس در ساختمان های اپرای روم ، میلان و هتل های لوکس آمریکا خود نمایی می کردند.

تولید کریستال در جمهوری چک ، دارای گذشته درخشان و دراز مدتی می باشد و امروزه به عنوان بهترین کریستال در جهان شناخته می شود و کریستال و شیشه بوهم ،به عنوان یکی از مهمترین تولیدکنندگان و عرضه کنندگان کریستال با کیفیت ساخت جمهوری چک می باشد .

برای تشخیص محصولات اصل بوهمیا مطلب چگونه اصل بودن کریستال بوهمیا را چک کنیم؟ را مطالعه کنید.

سایت مرجع بوهمیا

گفو

گفو Gefu

گفو70 سال سابقه در دانستن چگونگی انجام کارها ، گفو را متخصص لوازم آشپزخانه با کیفیت کرده است . دفتر مرکزی گفو در شهر اسلو واقع در آلمان است و محصولات گفو در 47 کشور دنیا فروخته می شود .

هنر زیبا و راحت آشپزی

آشپزی تنها پوست کردن سیب زمینی ، شستن سبزیجات یا کباب کردن گوشت نیست . آشپزی شور و اشتیاقیست که به ما الهام می شود .با استفاده از لوازم آشپزخانه گفو شما به راحتی می توانید به یک آشپزهنرمند تبدیل شوید . در واقع شعار گفو نیز همین است : با گفو همه می توانند یک آشپز هنرمند باشند .گفو به شما وسایلی را معرفی می کند که نه تنها شما را به آشپزی تشویق ، بلکه در زمان نیزصرفه جویی می کند .گفو برای هر دستور آشپزی وسایل خاص خودش را دارد و آشپزی را لذت بخشی و شیرین می کند .

ممکن است بارها این سوالات را از خود پرسیده باشید که چگونه سریع و آسان یک غذای خوشمزه درست کنیم ؟ گفو برای پیدا کردن پاسخ کاربردی و خلاقانه به این سوال و آسان کردن پخت و پز به سختی تلاش کرده و با همکاری تیم طراحی خود ایده های جدید و خلاقانه ای ارائه نموده .

گفو با انتخاب قالب ، بررسی مواد اولیه ، نمونه اولیه از ابزارآلات جدید آشپزخانه را ارائه می دهد ، سپس اگر این نمونه اولیه استاندارد های بالای ظاهری و عملکردی را داشت ،یک نمونه سه بعدی گرافیکی از آن تهیه می شود و پس از چندین مرتبه آزمایش از نظر کیفیت مواد اولیه و ایمنی به عنوان قالبی برای خط تولید استفاده می شود .
در ادامه به معرفی نمونه هایی از این وسایل که خلاقیت شما را در هنر آشپزی افزایش می دهد می پردازیم :

خرد کن مارپیچی Spiral Cutter

خرد کن مارپیچی یک وسیله ضروری برای آشپزخانه هر فردی که علاقه مند به مصرف سبزیجات است می باشد . این دستگاه انواع بیشماری از اقسام سبزیجات را بدون زحمت به رشته های ماکارونی تبدیل می کند . استفاده از این دستگاه کاملا ایمن و راحت می باشد .این خرد کن دارای پیچ تنظیمی می باشد تا رشته هایی با پهناهای متفاوت 3 میلی متری ،6 میلی متری یا 12 میلی متری تولید کند.

برند فیسلر

معرفی برند فیسلر Fissler

برند فیسلرفیسلر به عنوان بزرگترین کارخانه وسایل خانه و آشپزخانه، 165 سال پیش (1845) توسط کارل فیلیپ فیسلر در آلمان پایه گذاری شد . تجارت خانوادگی او از سال ها پیش تاکنون ادامه یافته و در حال حاضر در هفتاد کشور دنیا نمایندگی دارد .جالب است بدانید در دنیا هر سه ثانیه یکبار یک محصول از برند جهانی فیسلر خریداری می شود .

فیسلر در ابتدا کسب وکار خود را در زمینه لوله کشی و اتصالات آغاز نمود ، اما مدتی بعد فیلد کاری خود را به آشپزخانه تغییر داد و تمرکز خود را به قابلمه و ماهی تابه اختصاص داد . و در سال 1953 توانست اولین زودپز با چندین دریچه کنترل را تولید کند .

در سال 1980 فیسلر باتولید اولین خط قابلمه های استیل ضد زنگ با دسته هایی فلزی که گرما را از خود عبور نمی داد (در واقع نارسانای گرما) در عرصه بازار بی رقیب شد .اینک فیسلر یکی از برند های پیشرو در ارائه ی وسایل آشپزخانه ی باکیفیت می باشد . در آسیا فیسلر بیشترین تقاضا را برای قابلمه و ماهی تابه دارد .

ماهی تابه های سرامیکی فیسلر ، با پوشش سرامیکی نچسب داخلی خود راحت و در عین حال بسیار مقاوم می باشند . این نوع از ماهی تابه ها تا دمای 400 درجه سلسیوس مقاوم بوده و ضد خش می باشند.حتی ابزار آلات فلزی آشپزخانه مانند کارد نمی تواند به این ماهی تابه آسیبی وارد سازد . این ماهی تابه برای قرار گیری روی حرارت های بسیار بالا ساخته شده است .داخل آن مقیاس اندازه گیری برای آشپزی دقیق تر تعبیه شده است .

سایت فیسلر

معرفی قابلمه های فیسلر